番組内容

2015年           10月31日(土)

#4京都(後編)~和食とベトナム食の融合


前回に引き続き DAN LEさんをゲストに迎え伍代夏子さんが ベトナム人でも行きたくなる日本とベトナムが融合したベトナム料理を紹介します。

京都の旬の食材をはじめ乾物・茶・菓子などの店舗が390メートル連ねる400年の歴史がある京の台所 錦市場を訪ねたり、京野菜で彩るベトナムフレンチを紹介したり・・・・・